Nasi Putih

Zaman sekarang ni semua nak pakai mesin. Masak nasi pun dah jadi mudah tak macam orang dolu-dolu. Jom masak nasi cara mak-mak kite zaman dulu. Guna api dan periuk aluminum.

Bahan-bahan:

Beras

Air

Cara-cara:

1. Basuh beras dengan air sehingga hilang warna keruh.
2. Basuhan terakhir bilas dengan air (tanpa terkena tangan).
3. Masukkan air ke dalam beras dengan kedalaman kira-kira 1 inci (ukuran dari permukaan beras bukan dari permukaan periuk)
4. Gunakan api yang sederhana kuat pada peringkat permulaan supaya air dan beras mendidih dan biarkan periuk terbuka tanpa penutup.
5. Kecilkan api apabila air di dalam periuk hampir kering dan beras kembang.
6. Kacau beras dengan membalikkan bahagian bawah ke atas supaya beras masak sekata.
7. Tutup periuk dan biarkan seketika (kira-kira 10-15 minit) supaya lebihan air di dalam periuk/nasi meruap.
8. Tutup api setelah nasi sederhana kering.
9. Siap dan boleh dihidangkan.

*Gambar dipinjam dari www.premiumleecher.com