Kepah Masak Hijau

Bahan-bahan:

Kepah - bersihkan
Minyak zaitun - untuk menumis
Bawang putih & bawang merah - hiris halus
Cili hijau - tumbuk halus
Serai
Garam & gula - sebagai perasa
Air

Cara-cara:

1. Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang puth dan bawang merah sehingga naik bau
2. Masukkan cili hijau dan tumis hingga masak dan pecah minyak
3. Masukkan gula, garam dan serai dan kacau rata
4. Masukkan kepah dan kacau rata
5. Masukkan air dan biarkan seketika sehingga kepah masak dan mendidih
6. Kepah masak hijau sedia untuk dihidang